（一）理化、液相檢驗
1、協助車間、倉儲部門、生產QC完成茶葉原料及半成品的取樣抽樣檢查
2、使用HPLC測定茶葉原料及其加工品的兒茶素、咖啡因
3、紫外分光光度法測定茶多酚、單寧、蔗糖含量
4、負責樣品的編號、存放及數據統計，并及時將檢測報告反饋給領導和相關部 門，保證數據的及時性和準確度
5、熟練掌握基本實驗室儀器的使用、日常維護與保管
6、負責實驗室的日常事宜，及完成領導交辦的其他工作
（二）微生物、污水檢驗
1、完成茶粉、茶葉、濃縮液的微生物檢測工作
2、協助生產QC監測車間無菌環境、人員及設備的無菌清潔度
3、準確測定車間污水的COD值，并及時與車間溝通，上報領導
4、做好微生物實驗室的日常生活，嚴格按照國家標準保證實驗操作規范化、數據的準確性，填寫相關表格
（三)機動工作：內部檢測標準的整理、歸檔；實驗室化學試劑的歸類、MSDS文件的整理、廢棄化學品瓶等的處理；協助研發部，研究快速判斷茶粉沉淀和保質期的方法；完成實驗室模擬仿制烏龍茶（標準樣）
